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山梨「七賢」酒造_酒良し、糀良し_おしゃれ蔵、カフェ、レストラン_行く価値あり!

投稿日:2020年10月3日 更新日:

1750年 その酒造、白州の地に、開業せし。

「七賢」酒造、「七賢」さん と人は呼びます。

あまりにも有名な 酒銘「七賢」に由来します。

法人名は、「山梨銘醸株式会社」。

・・・・

さて、前回ご紹介した、信玄餅 本家本元 「金精軒」

その台ケ原店の斜め右に、ど~ん! と構える つくり酒屋「七賢」さん

300年の威厳があります。

暖簾をくぐって入ってみてください。

お店の中は・・・・「 おしゃれ~(≧∇≦) 」

かたくなに老舗の看板を守るのではなく、時代と共に つねに進化している酒造場の姿があります。

・・・古い建物を残して、そこをリノベ。

モダンな古商家です。

建物を見せて頂くだけでも一見の価値ありです。

暖簾をくぐったすぐ右にあるのが

売店 & 試飲場

試飲できるお酒が何本も並んでいます。

お酒の他、雑貨、酒粕、食器等を販売しています。

そして左側に、

カフェ

お酒ものめるカフェです。

奥のほうには、

蔵(通常は予約にて見学可。)

30分くらいで案内してくれるそうです。

2階に、

レストラン

豚または鮭の糀付け定食屋、ビーフシチュー定食、麦とろ定食 などが味わえます。1650~2460円の価格帯です。

おいしそうでしょう?

甲府、韮崎方面にいらしたときは、「金精軒」と「七賢」は、是非訪問してみてください。

旅の目的地にしてもいいくらいですよ~。

-地域, 旅先

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  1. […] 前回の記事で、山梨「七賢酒造」こと「山梨銘醸株式会社」のあまりに素敵な酒造蔵についてご紹介しました。 […]

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